Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
Penfold´s – tretia najobdivovanejšia značka vína na svete pre rok 2023
Penfold´s patrí k absolútnej špičke austrálskeho vinárstva. V rámci 13. ročníka World’s Most Admired Wine Brand bolo vinárstvo Penfold´s vyhlásené za tretiu svetovo najobdivovanejšiu značku vín.
50-členný rebríček značiek vinárstiev vyhlasuje akadémia popredných someliérov, nákupcov vína, novinárov a ďalších odborníkov z celého sveta. Každý je požiadaný, aby vymenoval päť značiek vína, ktoré najviac obdivujú na základe kvality a konzistentnosti, pomeru ceny a kvality, sily značky a marketingu.
Ikonické Grange
Vinárstvo Penfolds má ikonické postavenie, ktoré dosiahlo len málo producentov z Nového sveta. Napriek vysokému ratingu sa Penfolds snaží zvyšovať kvalitu svojich vín.
Vinárstvo vlastní vinohrady v najlepších oblastiach v Austrálie – Adelaide Hills, Barossa Valley, Eden Valley, McLaren Valley a Coonawara.
Vlajková loď Penfold´s, víno Grange, podľa H. Johnsona patrí do skupiny vín, ktoré musíte ochutnať predtým ako zomriete. Grange bolo vždy kontroverzným a individuálnym vínom. V prvých rokoch bolo podceňované. Grange r. 1955 bol magazínom Wine Spectator vyhlásený za jedno z 12 najlepších vín 20. storočia.
V roku 2013 bolo vinárstvo Penfold´s ocenený titulom "New World Winery of the Year" udeľovaným americkým vinárskym časopisom Wine Enthusiast. V roku 2016 bolo vyhlásené spoločnosťou Drinks International za najobdivovanejšiu značku vína.
Ochutnajte TOP vína
V rebríčku TOP 50 za rok 2023 sa objavili vinárstva, ktoré nájdete v našom portfóliu: Antinori – 1. miesto, Symington - 13, Château Haut-Brion – 14, Gérard Bertrand – 18, Villa Maria – 20, Tignanello – 21, Planeta – 25, Errazuriz – 42 a Kanonkop – 43.
Ďalšie články
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou.
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.




.jpg)
