Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Šieste najlacnejšie suché víno v košíku ZADARMO! Ukázať suché vína.
Slnko, gril, hudba, priatelia, zábava a samozrejme chladný drink patria k letu. Stretnutia s priateľmi a rodinou si v tomto období vážime viac ako predtým. Leto je čas využiť maximálne potenciál grilovania a spolu so správnym výberom vín skvele doplnia jedlo. Existuje veľa vín, šumivých, bielych, ružových aj červených, ktoré môžete otvárať v lete s chuťou.
Víno môže byť v skutočnosti najuniverzálnejším partnerom k jedlu s výnimkou vody. Ale keď dôjde na veľký, šťavnatý, grilovaný steak, kto si ho chce dať s vodou?
Letné horúčavy prirodzene ovplyvňujú štýl vín, ktoré si ľudia najradšej vychutnávajú. Ak si chcete vybrať víno, ktoré budete párovať s grilovanými pokrmy, treba zvážiť dve veci. Po prvé, aké výdatné je jedlo a po druhé, aká je dominantná chuť? Pre ľahšie jedlá ako ryby, krevety, morské plody, hydina alebo zelenina si vyberte ľahšie víno.
Pre výdatnejšie jedlá ako klobásy, hamburgery či steaky si vyberte robustnejšie víno. Pri výbere vína je dôležitá rovnováha medzi sýtosťou jedla a telom vína. Čím je chuť jedla intenzívnejšia, tým aj víno musí byť viac intenzívnejšie.
Keď sa používajú pri grilovaní bylinky a koreniny, naplno vyniknú s vínami, ktoré majú intenzívnu vôňu aj chuť. Tučnejšie a mastnejšie pokrmy potrebujú vína s vyššou aciditou, aby sa stlmila mastnota jedla.
Leto 2021 bude patriť hlavne Proseccu, tak ako to bolo i minulý rok. Takmer každá slovenská domácnosť má doma po ruke fľašu chladeného Prosecca pre letnú príležitosť. Suché, rafinované a lahodné si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa a nevyžaduje si žiadny zvláštny dôvod, aby ste ho otvorili. Prosecco je celkom príjemný partner na neformálnej Garden Party, môžete si k nemu pripraviť grilované sladkovodné alebo morské ryby, morské plody, krevety či rôzne antipasty.
Leto je ideálnym časom na objavenie alebo znovuobjavenie mnohých cností bielych vín. Ľahšie telo, ovocno herbálny charakter a osviežujúca acidita sú skvelým prostriedkom na potlačenie smädu proti teplu letných horúčav.
Vyhľadávanými odrodami v tomto období sú Sauvignon Blanc, Rizling rýnsky, Veltlínské zelené a Pinot Grigio. K ľahším úpravám rýb a hydiny s jemnou omáčkou, zeleninovo kuracím špízom na ihle bude ideálny kalich vychladeného ľahšieho bieleho vína tým správnym výberom.
Rosé je jedno z najlepších vín, ktoré si môžete počas leta dopriať. Suché ružové víno ponúka osviežujúci zážitok, či už sa opaľujete na slnku alebo sedíte v tieni. Môžete si ho vychutnať po celý deň až do večera. Kombinácia grilovaný losos alebo tuniak so zeleninovou salsou vytvorí harmóniu s ľahkým sviežim Rosé.
Ak sa chystáte v lete grilovať steaky, potrebujete, červené vína so stredne plnou štruktúrou, telom a trieslovinami.
Ľahšie v tele s nižším obsahom trieslovín, ale vyšším obsahom kyselín, nižším obsahom alkoholu, postavené na ovocných tónoch. Ideálne pre oslavy teplého počasia sú červené vína odrôd ako Pinot Noir, Grenache, Nebbiolo alebo Sangiovese.
Z našich viníc uprednostnite Modrý Portugal, André, Svätovavrinecké a Frankovka modrá. Červené víno pri 14 - 16° C bude aj v lete pôsobiť osviežujúco. Ku grilovanej panenke so šampiónmi Portobello skúste Pinot Noir z Nového Zélandu a k jahňacím kotletám francúzsky Syrah bez dreva. K steakom (samozrejme závisí od prípravy a prílohy) si môžete otvoriť Tempranillo s Garnachou, Carmenére alebo i Malbec.
Neexistujú striktné pravidlá, aký štýl vína vybrať k tomu, či onomu grilovanému pokrmu.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
