Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
SERENA 1881 - oslava 140. výročia v novom dizajne
V rámci online podujatia, ktoré sa konalo 15. júna 2021, predstavili Luca a Giorgio Serena verejnosti nový brand Serena Wines 1881 a tiež nový dizajn fliaš Serena.
Línia s náznakmi histórie a tradície, ale i inovácie, stelesňuje všetky hodnoty rodiny Serena. Zameraná je na tých, ktorí presne vedia, čo chcú.
Vína s novým dizajnom etikiet budeme naskladňovať postupne, prvé dodanie už toto leto! Pozrieť portfólio.
140 rokov tradície
V nespočetnom množstve úspešných vinárstiev vo Venete nie je ľahké nájsť také, ktoré sa môže pochváliť tak dlhou históriou, akú má rodina Serena. Od roku 1881 sa spoločnosť Serena drží pevne v čele vinárskeho biznisu a dnes už jeho piata generácia patrí k silným hráčom v Taliansku a predovšetkým v Proseccu DOC a DOCG.
Tento rok spoločnosť oslavuje už 140. výročie založenia. Preto sa Serena Wines 1881 v spolupráci s Akadémiou výtvarných umení rozhodla a vyzvala nádejnejších študentov tejto akadémie, aby sa zúčastnili nového projektu navrhnúť nový dizajn fľaše, ktorá bude rozprávať príbeh histórie a hodnôt rodiny Serena a spájať v sebe tri hlavné elementy – meno Serena, rok 1881 a piata generácia.
Podarilo sa vytvoriť nové fľaše s jemnými líniami, ktoré predstavujú päť generácií pomocou špirály zloženou z piatich riadkov s názvom Serena a rokom 1881.
I keď rok 2000 a teraz i 2021 bol veľmi ťažký v gastro segmente, Luca Serena verí, že situácia sa určite zlepší a veľmi rád sa s vami stretne pri Proseccu Serena Wines 1881.

Serena Wines 1881 je primárne určená pre segment HoReCa. Počas tohto podujatia vysielaného naživo na Facebook stránke Serena Wines 1881 bola prezentovaná nova línia Serena Wines 1881, ktorá ukazuje nový pohľad do budúcnosti, ale zároveň spája kontinuitu s hodnotami tradície rodiny Serena.


Ďalšie články
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou.
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.


