facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2025
Leto je ako stvorené na stretnutia s priateľmi, dobré jedlo a šumivé poháre šampanského. Bollinger Rosé spája jemnosť bubliniek, sviežu ovocnú arómu a elegantnú štruktúru – ideálny spoločník k letným kulinárskym zážitkom.
Villa Maria EarthGarden - chuť inšpirovaná prírodou
28. 07. 2021
EarthGarden je prvá rada vín vinárstva Villa Maria, ktorá je celá 100% certifikovaná BioGro. Využíva najnovšie znalosti v oblasti ekologického pestovania hrozna so zaujímavým príbehom, ktorý ťaží zo zvýšeného dopytu spotrebiteľov po organických vínach.
Villa Maria každý rok vysadí stovky kvetov vo svojich ekologických viniciach. Kvety prilákajú včely a užitočný hmyz, ktorý ničí škodcov a choroby v súlade s prírodou bez potreby syntetických chemikálií. Tieto kvety boli inšpiráciou pre dizajn etikety a radu EarthGarden.
EarthGarden z Nového Zélandu
EarthGarden stelesňuje holistický pohľad na udržateľnosť, kde ekologické hospodárenie znamená zdravá pôda, zdravé vinice a vína plné života a chutí, tak ako to zamýšľala príroda. Keď ochutnáte vína EarthGarden, ochutnáte starostlivosť vloženú do pôdy, vedomé ošetrovanie viniča, starostlivé zaobchádzanie s hroznom a úctu k zemi.
V jednej polievkovej lyžici zdravej pôdy je viac organizmov ako ľudí na zemi. Kvety tvoria zelený materiál, ktorý sa vracia do pôdy s cieľom zlepšiť jej organickú hmotu a kvalitu. Pôda je vyživovaná kompostom z hroznových výliskov (šupky a semená, ktoré zostali z procesu výroby vína) a hmotou z červových fariem. Tým vinárstvo pomáha viniču budovať odolnosť a udržiavať produktivitu.
Objavte príbeh vína
Villa Maria ako líder v oblasti výroby ekologických vín využíva príležitosť prevziať vedúcu úlohu v ekologickom segmente. Vinárstvo pestuje hrozno ekologicky od roku 1999, snaží sa zlepšiť vzťah k pôde. V súčasnosti sa vo vinohradoch testujú natívne platne, aby sa zvýšila biodiverzita.
Vinohrady sú udržiavané v organickom režime v súlade s okolitou prírodou. Viac ako 30 % viníc vo vlastníctve Villa Maria je ekologicky obrábaných s cieľom dosiahnuť 100 % do roku 2030.
Štítok na hrdle fľaše obsahuje QR kód, ktorý spotrebiteľov privedie na webovú stránku EarthGarden. Na stránke nájdete animované videá, ktoré oživujú príbeh etikety a divokého kvetu, zoberú spotrebiteľov po cestách vinicami EarthGarden.
Recyklovanie skla
Rada EarthGarden povzbudzuje spotrebiteľov, aby si osvojili víno, ktoré odráža ich životný štýl a etické rozhodnutia v súlade s prírodou.
Všetci kľúčoví dodávatelia obalov (kartóny, etikety, fľaše, záklopky) sú vzdialení do 22 km od vinárstva v Aucklande, čo znižuje emisie uhlíka.
Recyklované sklo predstavuje 67 % fliaš Villa Maria. Približne tretina spotrebiteľov sa domnieva, že víno z ekologickej produkcie je lepšie pre zdravie aj pre životné prostredie. Trend je viditeľný vo zvýšenej spotrebe organických vín najmä u mladšej generácie.
Hlavným zameraním vinárstva Villa Marie je byť zodpovedný k životnému prostrediu a pracovať s používaním trvalo udržateľných postupov na ochranu pôdy pre ďalšie generácie.
Rada EarthGarden zahŕňa 4 vína:
EarthGarden Sauvignon Blanc 2020 (eshop)
Leto 2020 bolo suché, cez deň teplo a chladnejšie noci, ktoré sú pre oblasť Marlborough typické. Výnosy boli na optimálnej úrovni a stabilné jesenné počasie umožnilo predĺžiť čas hrozna na viniči, aby sa dosiahla optimálna fyziologická zrelosť. Atraktívna vôňa citrusových plodov ako limetka a čerstvý grapefruit doplnená herbálnymi tónmi. V chuti koncentrovaný Sauvignon blanc postavený na ovocí a vyvážený pikantnou kyselinkou.
EarthGarden Pinot Noir 2019 (eshop)
Počas vegetačného obdobia 2019 bolo chladné jarné počasie, čo viedlo k vývoju strapcov s malými bobuľkami hrozna. Od januára zažilo Marlborough leto storočia, dlhé, horúce a suché počasie s mierne chladnými nocami. Dokonalé prostredie na zabezpečenie fyziologickej zrelosti a zachovanie sviežosti. Toto víno strávilo 12 mesiacov v dubovom sude, z toho 10% novom. Vo vôni dominujú čučoriedky a kvetinové tóny. V chuti komplexný Pinot Noir s ovocno zemitou textúrou a hladkými tanínmi.
EarthGarden Rosé 2020
Toto organické ružové víno pochádza z vinice Hawkes Bay Soler. Vinica je vysadená na voľne priepustných štrkových pôdach, ktoré sú vhodné na uplatnenie zásad ekologického poľnohospodárstva. Hrozno odrody Merlot sa zberá chladné, aby sa zachovali aromatické látky, lisované ihneď po príchode do vinárstva. Fermentácia v nerezových tankoch s použitím vybraných kmeňov kvasiniek schválených spoločnosťou BioGro. Jemné a lahodné suché Rosé so šťavnatou chuťou krvavého pomaranča, šípky a vodného melónu.
EarthGarden Merlot-Cabernet Sauvignon 2019
Toto organické červené cuvée pochádza z vinice Hawkes Bay Soler. 68% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon. Ročník 2019 nasledoval po neuveriteľnom lete, v ktorom boli vynikajúce podmienky pre dozrievanie modrých odrôd. Víno vyzrievalo 18 mesiacov v dubových sudoch, z toho 25% nových. Koncentrovaná vôňa čučoriedok, zrelých višní a čiernych ríbezlí, kakaa, klinčekov a vanilky. Plné telo, postavené na ovocí s hodvábnymi trieslovinami a hladkým záverom.
Ďalšie články
18. 08. 2025
Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.
13. 08. 2025
Trinásteho augusta si pripite jedným z najobľúbenejších šumivých vín v Taliansku, Proseccom. Áno, 13. augusta je Medzinárodným dňom Prosecca. Či už ho pijete ako aperitív, k ľahkému jedlu alebo len tak s priateľmi, Prosecco je symbolom radosti a bezstarostných chvíľ. Prosecco si zaslúži vašu pozornosť nielen dnes, ale po celý rok.
08. 08. 2025
Leto si žiada ľahkosť nielen na tanieri aj v pohári. Či už grilujete na záhrade alebo len sedíte na terase s priateľmi, správna kombinácia vína a jedla môže premeniť každé stretnutie na zážitok. Vybrali sme pre vás šesť letných receptov s vínom z WinePlanet,, ktoré fungujú dokonale a stoja za vyskúšanie.
