Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Šieste najlacnejšie suché víno v košíku ZADARMO! Ukázať suché vína.
Taliansko býva spájané najmä s červenými vínami, ale pravdou je, že sa tu pestuje viac bielych ako modrých odrôd v pomere 57 % ku 43 %. Táto krajina ponúka množstvo autochtónnych odrôd, ktoré sa určite oplatí ochutnať. Biele vína bývajú značne zatienené slávnymi červenými.
Najkvalitnejšie talianske biele vína sú komplexné a je možné ich zaradiť k najlepším bielym vínam sveta.
Nebolo tomu vždy tak. Pred 20 alebo 30 rokmi boli talianske biele vína jednoduché, bez ohľadu na použitú odrodu. Vína boli ponúkané mladé, nie staršie ako dva alebo tri roky. Technológia a najmä výskum vo vinici, výsadba najlepších klonov na najlepších miestach, všetko zmenilo a dalo mnohým bielym vínam oveľa väčší charakter, komplexnosť, odrodovú čistotu a štruktúru pre výborný potenciál vyzrievania.
Friuli Venezia Giulia je určite jednou z najmocnejších oblastí s najlepšími talianskymi bielymi vínami, obzvlášť známe z oblasti Collio a Colli Orientali del Friuli. Hlavnými odrodami sú hlavne autochtónne Friulano a Ribolla Gialla, Malvasia Istriana a medzinárodné odrody Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay a Pinot Bianco.
Vinárstvo Vie di Romans leží v oblasti Friulli Isonzo pozdĺž starovekej rímskej cesty a na základe toho vznikol jeho názov. Každá vinica má svoj osobitý charakter a preto na etikete každého vína Vie di Romans nájdete okrem názvu odrody aj názov vinohradu. Gianfranco Gallo vyrába jedny z najkrajších bielych vín v Taliansku, ktoré vystihujú podstatu oblasti Friuli.
V Južnom Tirolsku sa vyrábajú jedni z najlepších talianskych bielych vín z odrôd Gewürztraminer, Müller Thurgau, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio a Riesling. Rodinné vinárstvo Eleny Walch a jej dcér Julie a Karolíny patrí k najlepším v oblasti Alto-Adige. Najväčší dôraz kladú na terroir, vína musia byť individuálnym vyjadrením pôdy, podnebia a pestovania vo vinici, kvalita vína sa vytvára vo vinohrade.
Vinárstvo Elena Walch vlastní 60 ha vinohradov. Vďaka miernej klíme ovplyvnenej neďalekým jazerom a ideálnej nadmorskej výške okolo 330 metrov, rok čo rok prináša vinohrad Ringberg hrozno tej najvyššej kvality. Vlajkovou loďou vinárstva Elena Walch je veľké biele cuvée vyrobené z vlastných najlepších polôh a hrozna. Beyond the Clouds je reprezentat najlepších bielych vín regiónu Alto Adige.
Piemont je regiónom, v ktorom sa zrodili červené vína s medzinárodnou rezonanciou, ale patrí aj medzi najdôležitejšie regióny niektorých z najlepších bielych vín v Taliansku. Biele vína sa vyrábajú z autochtónnych odrôd ako Arneis, Cortese, Timorasso, Favorita, Nascetta, Erbaluce, ale aj Chardonnay.
Lombardia je číslo 1 v Taliansku pre šumivé vína vyrábané klasickou metódou. Šumivé víno sa vo Franciacorte vyrábalo od 16. storočia, dlho však slúžilo iba pre miestnu spotrebu.
Hovorí sa, že Franciacorta má zo všetkých šumivých vín najbližšie práve k Champagne.
Ročníková Franciacorta sa produkuje len v najlepších rokoch. Oplýva vynikajúcou harmóniou a expresivitou.
Prosecco - talianske šumivé víno číslo jedna pochádza zo severovýchodného Talianska z oblastí Veneto a Friuli Venezia Giulia. Tie najlepšie sú známe z kopcovitého regiónu Valdobbiadene. Prosecco sa stalo jedným z najväčších úspechov talianskeho vinohradníckeho a vinárskeho priemyslu.
Toskánsko je určite známejšie pre červené vína, ale existujú niektoré biele vína, ktoré možno zaradiť medzi najlepšie talianske biele vína. Medzi ne nepochybne patrí elegantná Vernaccia di San Gimignano, prvé talianske DOC, ktorej tradícia siaha do stredoveku. Veľký záujem majú i vína z odrôd Vermentino, Ansonice a Chardonnay.
V Umbrii skúste slávne a vysoko hodnotené cuvée Chardonnay a Grechetto „Cervaro della Sala“ od Antinori. Víno s inšpiráciou v Burgundsku.
Sicília, najväčší ostrov v Stredozemnom mori, kde sa hrozno pestuje už viac 2500 rokov. Len málokto vie, že ponúka skvelé biele vína. Odroda Grillo sa dnes na ostrove pestuje približne na 5 000 hektárov. Najmä malí výrobcovia zameraní na ekologické poľnohospodárstvo nechávajú Grillo dlhšie v kontakte so šupkou a tým získavajú bohaté, komplexné biele vína. Carricante je stará biela odroda pochádzajúca z východnej Sicílie.
Predpokladá sa, že na sopečných svahoch Etny rastie najmenej tisíc rokov. Planeta patrí medzi lídrov miestneho vinárstva. Na vápenato vulkanickej pôde so stredomorskou klímou a modrou oblohou prevažujú biele odrody. 70% z celkovej produkcie sú biele vína. Cometa je unikátne víno, ktoré patrí medzi najlepšie biele vína Talianska.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
