St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Pavelka mladé vína ročníka 2022 skladom
V tomto období sa na trhu objavujú mladé vína ročníka 2022.
S trojicou mladých suchých vín odrôd Müller Thurgau, Iršai Oliver a Veltlínske zelené prichádza i vinárstvo Pavelka z Pezinka.
Ročník 2022 z pohľadu vinohradníka a vinára Milana Pavelku najviac ovplyvnili zrážky na začiatku oberačiek. Avšak následne prišlo babie leto, ktoré pomohlo hlavne neskôr dozrievajúcim odrodám. Všetky tri mladé vína ročníka 2022 sú suché a pochádzajú z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v okolí Pezinka.
Iršai Oliver 2022 je aromatické biele víno s nižším obsahom kyselín. Svieže s intenzívnou muškátovou vôňou a ľahkým telom.
Müller Thurgau 2022 je veľmi ovocný a harmonický. Aróma jemne muškátová až žihľavovo-broskyňová. V chuti je príjemne svieže, ľahké s lahodnými aromatickými tónmi.
Veltlínske zelené 2022 očarí vôňou tropického ovocia podporenou tónmi mandle a medu. Chuť je šťavnatá s jemne pikantnou kyselinkou a korenistou dochuťou.
Vinárstvo Pavelka
Pavelka je rodinné vinárstvo, ktoré začalo písať svoju históriu v Pezinku v roku 1995. Na čele vinárstva stojí vinár Milan Pavelka spolu so synom Michalom. Pod Malými Karpatmi obhospodarujú viac ako päťdesiat hektárov. Z nich pochádza hrozno, ktoré tvorí základ pre tradičné vína s charakterom malokarpatskej oblasti. V roku 2000 uviedlo vinárstvo na slovenský trh unikátne červené cuvée Paves a o rok neskôr aj jeho bielu verziu. Vinárstvo patrilo k prvým, ktorí uviedli na trh ľadové a prívlastkové vína. Od roku 2015 vinárstvo vyrába svoj sekt Pavelka Sekt Blanc de blancs. „Život je príliš krátky na to, aby sme pili zlé víno“ znie motto rodiny, ktoré najlepšie vystihuje ich vína.
Ďalšie články
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.








