Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Šieste najlacnejšie suché víno v košíku ZADARMO! Ukázať suché vína.
Halloween je oslava všetkého strašidelného a tajomného, na ktorú sa tešia najmä deti. Ak vás tento rok prídu strašiť duchovia, pohostite ich tortou Red Velvet podľa receptu od Lenky. Môžete im k torte naliať Bobulo z Karpatskej Perly, aby vás už viac nestrašili.
Čas prípravy: 40-50 min
Počet porcií: 12 kusov (priemer tortovej formy 22 cm)
Recept pripravila Lenka z WinePlanet.sk. Víno odporučila someliérka Denisa Šutáková.
Inšpirujte sa ďalšími receptami na našom blogu.
1. Ako prvé si vopred predhrejeme rúru na 175 stupňov a pripravíme si tortovú formu, ktorú vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou.
2. Do misy preosejeme múku, kakao a pridáme soľ. V druhej mise si zmiešame cmar s potravinárskym farbivom.
3. Zmäknuté maslo si vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia a vanilkový extrakt. Zmes stále šľaháme.
4. Do cesta postupne zašľaháme múku s práškom do pečiva a zafarbený cmar.
5. Jedlú sódu si dáme do hrnčeka, zalejeme jablčným octom a ako náhle nám zmes vybehne, vmiešame ju opatrne do cesta.
6. Hotové cesto vylejeme do pripravenej formy. Pečieme 30 až 40 minút dozlatista.
7. Každá rúra pečie inak, preto red velvet korpus priebežne kontrolujeme a strážime.
8. Nakoniec skúsime, či je upečený pomocou špajle. Upečený korpus necháme vychladnúť .
9. Medzitým pripravíme krém. Zmiešame mascarpone, tvaroh s cukrom a vyšľaháme.
10. Šľahačku si tiež vyšľaháme a potom ju opatrne vmiešame do mascarpone tvarohového krému.
11. Krém by mal byť krásne vyšľahaný a jemný. Vychladnutý korpus prerežeme na 3 časti a naplníme pripraveným krémom.
12. Hotovú tortu dáme na chvíľu vychladiť do chladničky.
Servírovanie: Tortu pofrkame malinovým sirupom a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Halloween, celým názvom “All Hallow´s Eve” (podvečer všetkých svätých) je pomenovanie pre predvečer významného sviatku Samhain, ktorý oslavovalo keltské obyvateľstvo Britských ostrovov. Hovorí sa, že Kelti týmto sviatkom oslavovali ukončenie leta a začiatok zimy. Bol to podľa nich sviatok, ktorému ďakovali za úrodu.
Taktiež sa snažili komunikovať s duchmi, prinášali dary zosnulým predkom, či veštili, aká bude nadchádzajúca zima. Verili, že v túto čarovnú noc sa duše mŕtvych vracajú na zem a snažia sa ovládnuť všetko živé. Oslavuje každý rok 31. októbra.
Keďže oslavu Halloween si užívajú najmä deti, ktoré milujú sladké, k torte Red Velvet odporúčam ružový hroznový mušt Bobulo z Karpatskej Perly. Čistá hroznová šťava z modrých odrôd André a Modrý Portugal má sviežu, ovocnú chuť, ktorá vyváži sladkosť torty.
100% hroznová šťava. Čerstvo lisovaná za studena z modrých odrôd André a Modrý Portugal. Pasterizovaná a obsahuje prírodný hroznový cukor. Šťava má čistú chuť hrozna. Nápoj neobsahuje alkohol. Ukázať mušt na eshope.
História rodinného vinárstva Karpatská Perla sa začala písať v roku 1997. Dnes vlastnia 50 hektárov rodiacich vinohradov v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v okolí Šenkvíc a Modry.
Od roku 2019 Karpatská Perla obrába a ošetruje všetky svoje vinohrady ekologicky. Používajú len bio prípravky na ochranu vinohradov. Víno nechávajú od roku 2017 spontánne fermentovať a používajú len minimum síry, len ak si to víno vyžaduje. Ich najdôležitejším vinohradom je Suchý Vrch. Vynikajúce Veltlínske zelené z honov Noviny a Ingle v Modranskom chotári. V tomto roku sa pokúsia úspešne dokončiť aj certifikáciu Bio výroby vína.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
