Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Alessio Planeta, generálny a technický riaditeľ sicílskeho vinárstva Planeta, bol ocenený prestížnym titulom Vinár roka – „Winemaker of the year“. Vyznamenanie, ktoré je súčasťou 24. ročníka iniciatívy Enthusiast’s Wine Star Awards. Alessio Planeta prináša prestížne ocenenie do Talianska po 16 rokoch. Víťazi ocenení v 13 kategóriách Wine Star Awards sa predstavia na Wine Star Gala dňa 5. februára 2024 v rezorte Eden Roc Miami Beach v Miami na Floride.
Americký vinársky časopis Wine Enthusiast každý rok vzdáva hold najvplyvnejším ľudom v oblasti vína a destilátov prostredníctvom výročných cien Wine Star Awards, jedného z najvyhľadávanejších uznaní na severoamerickej vinohradníckej scéne. Predchádzajúci víťazi boli napríklad Helen Masters z Nového Zélandu, Ana Diogo-Draper z Portugalska, Paul Hobbs z USA alebo Nicole Hitchcock z Austrálie.
Vďaka medzinárodnému oceneniu sa Alessio Planeta stal len štvrtým Talianom s týmto titulom. Posledným Talianom, ktorý získal ocenenie Vinár roka, bol Carlo Ferrini v roku 2007, v súčasnosti poradca pre popredných talianskych výrobcov vína. Pred ním to bol Riccardo Cotarella, prezident Assoenologi a zakladateľ spoločnosti Cotarella. V roku 2001 získal rovnaké ocenenie generálny riaditeľ Marchesi Antinori Renzo Cotarella.
Alessio Planeta sa narodil v roku 1966 a vyštudoval agrárne vedy. V 90. rokoch 20. storočia prevzal kormidlo rodinného vinárstva Planeta. Jeho profesionálne záujmy sa zamerali aj na históriu Sicílie a jej vinohradníctvo s cieľom pokračovať v neoceniteľnej práci, ktorú začal jeho strýko Diego Planeta. V roku 1995 uviedol na trh svoje prvé vína, medzi ktoré patrilo aj dnes už ikonické Chardonnay.
V rokoch 2000 až 2009 Alessio Planeta prevzal úlohu prezidenta Terre Sicane. Od roku 2008 je riaditeľ a podpredseda National Syndicate of Mosti, Table Wines, V.Q.P.R.D. Od roku 2017 do roku 2020 Alessio pôsobil ako prezident Assovini Sicilia a v súčasnosti je členom predstavenstva Consorzia Sicilia DOC. Alessio Planeta riadi vinárstvo s produkciou viac ako 2,4 milióna fliaš ročne.
Okrem toho sa podieľa aj pri pestovaní olivovníkov a mandlí. Filozofia vinárstva Planeta je orientovaná na udržateľnosť, založená na hlbokých znalostiach pestovateľských techník zameraných na zvýšenie biodiverzity. Popri tom sa venuje rôznym kultúrnym aktivitám a projektmi súvisiacimi s vínnou turistikou.
"Som hlboko poctený ocenením, ktoré mi udelil Wine Enthusiast," uviedol Alessio Planeta. „O toto uznanie sa rád podelím so svojou rodinou a s celým naším tímom. Vďaka nim sme naše rodinné vinárstvo vybudovali deň za dňom, vďaka nášmu spoločnému odhodlaniu, oddanosti a vášni. Budúci rok budeme už oslavovať 30. výročie vzniku vinárstva Planeta“.
Planeta je uznávané ako jedno z najprestížnejších vinárstiev na Sicílii s 394 hektármi vinohradov, 7 výrobnými halami v 5 vinohradníckych oblastiach (Menfi, Sambuca di Sicilia, Vittoria, Noto, Etna a Capo Milazzo); 151 hektármi vysadených olivových hájov a lisovne oleja v samom centrum vinárstva; pestovaním mandlí a tvrdej pšenice, všetky v režime organic. Cieľom Planety je chrániť a podporovať každú vinohradnícku oblasť prostredníctvom intenzívneho výskumu a experimentovania, od adaptability medzinárodných odrôd viniča, využitie pôvodných odrôd a takzvaných „reliktných odrôd“ hrozna, ktoré takmer zmizli z bohatého sicílskeho katalógu odrôd viniča.
Planeta je na Sicílii, ale aj v Taliansku priekopníkom pri vytváraní špecializovaného enoturzmu. Filozofia vinárstva kladie dôraz na preklenujúcu udržateľnosť, počnúc konverziou poľnohospodárskych podnikov všetkých vinárstiev na organické procesy. Vytvorenie nadácie SOSTAIN, orgánu sponzorovaného talianskou vládou pre podporu ekologických postupov pod záštitou PLANETA TERRA zameraná na ochranu životného prostredia. Planeta je aj súčasťou Serra Ferdinandea, iniciatíva predstavujúca biodynamické poľnohospodárstvo a pestovanie hrozna na mýtickom mieste ostrova a Castello di Solicchiata.
Planeta nie je len víno, ale aj olivový olej, v tomto prípade organický, extra panenský (EVO), ktorý vyjadruje kvintesencia Oasi Capparrina, historické rodinné sídlo Planety, ležiace medzi dvoma riekami a priamo nad plážami Menfi, ktoré sa môžu pochváliť 46 000 stromami, 151 hektármi olivovníkov a 20 hektármi stredomorských krovín. Okrem svojej poľnohospodárskej výroby Planeta zahŕňa ubytovanie a zájazdy spojené s vínom. Menfi's La Foresteria ponúka 14 izieb obklopených očarujúcim Stredomorím.
Jeho reštaurácia, ktorá práve získala prestížne ocenenie Three Toques od talianskych reštaurácií a vín L’Espresso, ponúka overené rodinné recepty v modernom štýle, ktoré predstavujú autentickosť. Palazzo Planeta, v centre Palerma, pozostáva zo 7 komfortných apartmánov, všetky kompletne zrekonštruované a luxusne zariadené tak, aby navodili domácu atmosféru, ktorá je tak symbolická pre životný štýl Sicílie. Kultúrne ponuky dopĺňa projekt Cultura per il Territorio (Kultúra oblasti), bohatá na podujatia. Od hudby a divadla až po súčasné umenie a literatúru. Najpopulárnejšie je Viaggio na Sicílii (Journey to Sicily), ktorá predstavuje oddaných talianskych a zahraničných umelcov, ktorí vystavujú svoje umelecké diela.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
