Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Rum je nápoj, ktorý si môžete vychutnať počas sviatočného obdobia, pretože je hrejivý a aromatický. Fľaša prémiového rumu prináša vianočnú náladu. Aký rum by ste mali piť alebo darovať tento rok?
Inšpirujte sa: Je čas pre zimný koktail
Blížia sa Vianoce a väčšina z nás je už v predvianočnej nálade, a to aj napriek chladnému počasiu vonku. Ak však túžite po teplejšom podnebí a po tom, aby ste pocítili tropickú atmosféru Karibiku, čo je lepšie, ako vychutnať si rum? Je dokonalým nápojom na popíjanie pri krbe.
Rum sa oficiálne stal najrýchlejšie rastúcou kategóriou liehovín vo svete a trh sa výrazne obohatil o nové typy. Svetlé, svieže a ovocné biele rumy z miest Nového sveta, dokonca aj rumy z Anglicka a Škótska sa zapájajú do hry. Rovnako ako tmavšie, ťažšie, vysoko expresívne karibské štýly. Výrobcovia rumu začínajú skúmať miestne zdroje cukrovej trstiny a používanie vlastných kvasiniek.
Rum, ktorý sa zrodil z cukrovej trstiny v Karibiku, sa historicky spája s pirátskou tradíciou a námorníckymi príbehmi, no jeho teplý, sladký a niekedy aj pikantný profil dokonale zapadá do chutí sviatočného obdobia, vďaka čomu je obľúbeným destilátom počas vianočných sviatkov. Ak teda hľadáte dokonalý rum pre priateľa, kolegu alebo milovanú osobu, už nemusíte hľadať ďalej.
Rum Malteco pochádzajúci z Panamy, je zručným výsledkom Guatemalských Master Blenderov. Je jedným z najunikátnejších a najstarších rumových domov Licoreras Industria de Guatemala.
Čerstvá šťava z cukrovej trstiny a vysoko kvalitné kvasinky, v kombinácii s výberom tých najlepších dubových sudov vytvárajú tento „božský“ nektár. Reserva RARA je unikátny guatemalský rum vyrobený v limitovanej edícii s typickým guatemalským charakterom, rum zrejúci viac ako dve desaťročia, určený pre tých, ktorí ocenia bohatú, mierne sladkú chuť.
Destilería Serrallés jedným z najväčších výrobcov rumu na svete, len v Portoriku pokrýva táto značka takmer 70 % trhu. Don Q je päťkrát rum destilovaný a zreje minimálne jeden rok v amerických dubových sudoch.
Každá šarža prejde odbornou skúškou predtým, ako dostane meno Don Q. Gran Reserva je prémiový rum, ktorý tvoria 9 až 12 ročné rumy. Dôležitou zložkou je viac ako 50-ročný rum, ktorý zreje v systéme Solera Reserva. Dlhoročné skúsenosti rodiny Serrallés robia z Gran Aňejo XO veľmi exkluzívny rum.
Rum Autentico Nativo sa rodí v Paname a svoju podstatu získava zrením v sudoch po bourbone. Je vyrobený z miestnej cukrovej trstiny pestovanej v sopečnej pôde bohatej na minerály v oblasti Herrera v Paname.
Používa sa iba 10% nových sudov, aby sa zachoval jedinečný profil a chuť. Tieto rumy sú známe svojou takmer dokonalou rovnováhou, čo je dôkazom jemného umenia master blendera Dona Pancho Fernandeza a Eduarda Pereza.
Auténtico Nativo Special Reserve 20YO je klenot v portfóliu. 20-ročný panamský rum, vyrábaný v Las Cabras Distillery. 20 rokov je vek najmladšieho rumu v zmesi, hoci všetky rumy Autentico Nativo obsahujú aj rum zo starších sudov. Vyniká svojou bohatou chuťou a komplexnosťou.
TIP: Auténtico Nativo Special Reserve 20YO 40%
Vizcaya je svetovo uznávaný výrobca luxusných rumov z Dominikánskej republiky. Pôvodne pôsobil na Kube, ale v roku 1959 emigroval do súčasnej Dominikánskej republiky. Rum Vizcaya VXOP sa vyrába z cukrovej trstiny, ktorá sa destiluje v malých dávkach a potom dozrieva 21 rokov v sudoch po bourbone. Rum v elegantne navrhnutej fľaši so zlatými emblémami. Vizcaya Rum Cask No. 21 VXOP je nepochybne jedným z najlepších rumov z Dominikánskej republiky a je absolútnou nevyhnutnosťou pre všetkých fanúšikov plných, príjemne sladkých a komplexných rumov. TIP: Vizcaya Rum Cask No. 21 VXOP 40%
Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou.
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.
facebook
Kontaktujte nás
