St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
5 senzačných kombinácii sushi a vína Villa Maria
Zatiaľ čo pivo alebo saké sú klasické kombinácie so sushi, dobre zvolené víno môže posunúť zážitok zo sushi na ďalšiu úroveň. Či už máte radi pikantného tuniaka, chrumkavé krevety alebo klasickú kalifornskú rolku, Maria Jennifer Muir z vinárstva Villa Maria zostavila sprievodcu, ktorý vám pomôže nájsť perfektnú zhodu pre vaše obľúbené sushi rolky.
Sushi a víno? Absolútne!
Crispy Kreveta & Sauvignon Blanc
Chrumkavé, dozlatista upečené krevety sa výborne spoja so sviežim vínom Private Bin Sauvignon Blanc 2024. Intenzívna vôňa grapefruitu a tropického ovocia dokonale ladia so sladkou chuťou kreviet. Zatiaľ čo herbálny a svieži prejav Sauvignonu zvýrazňujú chuť pokrmu, či už sa podáva s omáčkou inšpirovanou Áziou alebo so zeleninou.
Víno: Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2024
California Krabie rolky & Chardonnay
Sladkosť kraba v kombinácii s krémovým avokádom a uhorkou krásne doplní Private Bin Chardonnay 2022. Krémová textúra Chardonnay, jemný dotyk vyzrievania vína v dubovom sude a pikantné citrusové tóny zvýrazňujú prirodzenú sladkosť kraba a zároveň vyrovnávajú bohatosť rolky. Výsledok? Luxusné spojenie, ktoré prináša to najlepšie zo sushi a vína.
Delicate Tofu Nigiri & Riesling
Tofu Nigiri je známe svojou jemnou chuťou a preto nachádza svoju dokonalú súhru s vínom Private Bin Riesling 2023. Pikantné tóny citrónu a limetky plus svieža kyselinka vyzdvihujú jemné umami tóny tofu a ryže. Rafinovaná a vyvážená kombinácia pre tých, ktorí milujú eleganciu. Víno: Villa Maria Private Bin Riesling 2023
Silky Avokádo, losos & Rosé
Hodvábna textúra lososa a krémová chuť avokáda si vyžaduje víno so sviežim ovocným charakterom a kyselinkou. Kombinácia lososa a avokáda s ružovým vínom Cellar Selection Pinot Rosé 2024 je perfektná. Sviežosť vína pretína bohatosť ryby a avokáda, zatiaľ čo jeho ovocný profil a jemné herbálne tóny krásne dopĺňajú chuť lososa. Ako bonus, jemné ružové rosé dotvára aj vizuálne spojenie.
Bold Pikantný tuniak & Pinot Gris
Pikantné sushi z tuniaka prináša nával tepla a bohatú chuť umami, vďaka čomu sa ideálne hodí k vínu Pinot Gris 2020. Predstavuje ovocnú chuť, hodvábnu textúru a jemné korenie, ktoré dopĺňa intenzívnu chuť tuniaka. Svieža chuť vína vytvára vyvážené a príjemné spojenie. Víno: Villa Maria Reserve Pinot Gris 2020
Ďalšie články
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.




