Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Súťaž o sladké mikulášske balíčky Venchi! Viac info
Trinásteho augusta si pripite jedným z najobľúbenejších šumivých vín v Taliansku, Proseccom. Áno, 13. augusta je Medzinárodným dňom Prosecca. Či už ho pijete ako aperitív, k ľahkému jedlu alebo len tak s priateľmi, Prosecco je symbolom radosti a bezstarostných chvíľ. Prosecco si zaslúži vašu pozornosť nielen dnes, ale po celý rok.
Najexkluzívnejšou provinciou je Cartizze, 107-hektárový vinohrad na strmých svahoch mnohými považovaný za „Grand Cru“ Prosecca.
• Pôvod – Prosecco pochádza z regiónu Veneto a Friuli Venezia Giulia na severe Talianska. Prosecco DOC sa rozprestiera v deviatich provinciách, zatiaľ čo prestížne zóny DOCG – Conegliano-Valdobbiadene a Asolo – produkujú vysokokvalitné Prosecco Superiore. Tieto kopce boli pre svoj vinohradnícky význam uznané za miesto svetového dedičstva UNESCO.
• Odroda – základom je biela odroda Glera, ktorá dodáva Proseccu sviežosť, jemné kvetinové tóny a ovocný charakter.
• Prosecco je dušou ikonických koktailov ako sú Aperol Spritz, Bellini, Mimosa
• Kategórie bubliniek – podľa spôsobu výroby rozlišujeme Spumante, Frizzante a Tranquillo (bez bubliniek, rarita).
• Hlavné trendy - udržateľnosť, nízkoalkoholické a nealkoholické varianty Prosecca, rastúca ponuka plechoviek pre bežné nosenie so sebou.
• Mýty a pravda – Prosecco sa vyrába metódou Charmat-Martinotti, teda druhotným kvasením v tankoch, Charmat lungo (predĺžená sekundárna fermentácia) alebo Metodo Classico (druhotná fermentácia vo fľaši). Nemýľte si ho so šampanským – ide o odlišný štýl, región aj spôsob výroby.
1. Serena 1881 Prosecco Treviso Millesimato 2024 DOC – elegantné Prosecco s jemnými tónmi bielych kvetov a hrušky. Perfektné pre letný večer.
2. Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Prosecco z kopcov Valdobbiadene s výraznou vôňou i chuťou a dlhým záverom.
3. La Marca Prosecco Rosé Extra Dry 2023 – jemne ovocné, harmonické ružové Prosecco, ideálne ako aperitív.
4. Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG Brut – Klasický štýl Prosecca s výbornou sviežosťou, skvelý k morským plodom.
Prosecco je dokonalým letným spoločníkom – svieže, ľahké s jemnými bublinkami. No keď ho spojíte s kvalitnými alkoholickými nápojmi, ovocím či bylinkami, vzniknú koktaily, ktoré vás prekvapia. Zabudnite na obligátne Hugo alebo Aperol Spritz, toto leto stavte na originálne kombinácie s Proseccom. Inšpirujte sa na blogu.
Prosecco je všestranné, v lete vynikne s:
• Ľahkými predjedlami – carpaccio z lososa, crostini s ricottou a bylinkami.
• Šalátmi – caprese s čerstvou mozzarellou, paradajkami a bazalkou.
• Morskými plodmi – krevety na cesnaku a olivovom oleji, mušle na bielom víne.
• Ovocím – melón s prosciuttom, broskyne alebo jahody.
• Letnými kokteilmi – Aperol Spritz, Hugo alebo Bellini.
Tip na oslavu Medzinárodného dňa Prosecca
Vychlaďte fľašu obľúbeného Prosecca na ideálnu teplotu 6–8 °C.Pripravte si ľahké občerstvenie a pozvite priateľov na malú letnú ochutnávku. Skúste porovnať rôzne štýly Brut vs. Extra Dry a objavte, ktorý vám vyhovuje najviac.
Na zdravie – alebo ako hovoria Taliani, Salute! Medzinárodný deň Prosecca je ideálnou príležitosťou pripomenúť si, že život je o malých radostiach… a jednou z nich je pohár kvalitných talianskych bubliniek.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
Milujete čokoládu? My tiež! Stačí, ak si teraz kúpite aspoň jednu čokoládu Venchi, a ste v hre o luxusné čokoládové balíčky, ktoré rozžiaria váš Mikulášsky deň.
Súťaž prebieha na eshope a vo všetkých predajniach WinePlanet počas celého Novembra!
Jedným z najlepšie hodnotených argentínskych vín z odrody Cabernet Franc je Rutini Gualtallary. O tom, či toto víno môže vyzvať na súboj ikonu Malbecu – Apartado, sme sa mali možnosť presvedčiť na októbrovom Masterclasse „Rutini Cabernet Franc vs. Malbec“. Sedem vín zo šiestich ročníkov. MasterClassom nás sprevádzali exportný manažér Rutini Emiliano Magariños a Rastislav Šuták, somelier spoločnosti Corner & Co., Wineplanet.sk.
facebook
Kontaktujte nás
