Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Súťaž o sladké mikulášske balíčky Venchi! Viac info
Vychutnajte si letnú pohodu s priateľmi, rodinou, s obľúbenými cestovinami DE CECCO pripravených podľa Lenky a s ružovým vínom Museum Rosé 2022.
Čas prípravy: 15 min
Počet porcií: 4
Recept pripravila Lenka z WinePlanet.sk.
Víno odporučila someliérka Denisa Šutáková.
Inšpirujte sa ďalšími receptami na našom blogu.
1. Cestoviny tagliatelle DE CECCO si uvaríme podľa návodu na obale.
2. Medzitým vložíme do hlbšej misky avokáda, lučiny, bazalku, cesnak, olivový olej, korenie, soľ a dobre rozmixujeme ponorným mixérom na omáčku do hladka.
3. Do panvice vložíme scedené uvarené cestoviny, zmiešame s rozmixovanou omáčkou a dobre premiešame.
4. Za stáleho miešania jemne podlejeme 2-4 lyžicami vriacej vody z cestovín. Hotové cestoviny môžeme podávať.
Servírovanie: Krémové cestoviny vložíme do taniera navrch položíme burratu, okoreníme, posypeme pinovými orieškami a ozdobíme bazalkou.
Avokádo je ovocie s najvyšším obsahom bielkovín a zdraviu prospešných tukov. Indiáni ho poznajú už osemtisíc rokov. Jedným z hlavných producentov je Kalifornia, na európskych trhoch sa predáva avokádo, ktoré pochádza zo Španielska a Izraela. Avokádo priaznivo vplýva na hladinu cholesterolu, obsahuje vysoké množstvo vitamínu E a vitamínu C. Obsahuje vysoké hladiny folátu. Vzhľadom k svojím vyživovacím kvalitám sa odporúča osobám s kardiovaskulárnymi problémami a chorobami nervového systému. Pravidelná konzumácia avokáda a občasné masky z roztlačenej dužiny majú blahodárny účinok na našu pleť. Vitamín E z vnútra stimuluje tkanivo a chráni ho pred voľnými radikálmi.
Rodinná firma De Cecco si vyberá najlepšiu tvrdú pšenicu z Talianska, Kalifornie a Arizony, ktorá obsahuje kvalitné bielkoviny, vďaka ktorým sú cestoviny „pevné a elastické. De Cecco produkuje semolinovú múku, ktorú si melú vo vlastnom mlyne. Dnes sa De Cecco zaoberá okrem výrobou cestovín aj produkciou paradajkových produktov, múky a slaného pečiva. Je jednotkou na talianskom trhu, tretím najväčším výrobcom cestovín na svete a prítomný vo viac ako 100 krajinách.
Krémové cestoviny so syrovo avokádovou omáčkou a píniovými orieškami skvele doplnia ľahké, biele alebo ružové, suché vína. Intenzita chutí pokrmu a vína by mala byť na rovnakej úrovni. Odporúčam vyskúšať ku krémovým cestovinám svieže, jemne minerálne, ružové víno z vinárstva Finca Museum Rosé 2022. Svieža kyselinka vína si veľmi dobre rozumie s plnšou chuťou syrovo avokádovej omáčky a vytvára príjemnú harmóniu.
Bledoružová farba. Kvetinová vôňa s nádychom kôstkového ovocia, broskyne a zeleného jablka. V chuti je víno svieže, minerálne a má dobrú kyselinku. Dlhý záver s ovocnými tónmi. Ukázať víno na eshope.
Vinárstvo Finca Museum bolo založené v roku 1999. Patrí pod spoločnosť Barón de Ley. Hŕstka, asi 30 vinárstiev, v oblasti Cigales upriamuje svoju pozornosť v poslednej dobe najmä k výrobe zaujímavých ružových vín.
V niektorých prípadoch aj 100 ročné vinohrady s nadmorskou výškou do 800 metrov nad morom rodia Tempranillo (Tinta del Pais), z ktorého najlepšie vinárstva vyrábajú veľké vína.
Kamenisté pôdy s nízkym organickým materiálom a vplyv kontinentálneho podnebia s prudkými zmenami teplôt, ponúka ideálne podmienky vyrábať jedinečné vína s vlastnou osobitosťou.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
Milujete čokoládu? My tiež! Stačí, ak si teraz kúpite aspoň jednu čokoládu Venchi, a ste v hre o luxusné čokoládové balíčky, ktoré rozžiaria váš Mikulášsky deň.
Súťaž prebieha na eshope a vo všetkých predajniach WinePlanet počas celého Novembra!
Jedným z najlepšie hodnotených argentínskych vín z odrody Cabernet Franc je Rutini Gualtallary. O tom, či toto víno môže vyzvať na súboj ikonu Malbecu – Apartado, sme sa mali možnosť presvedčiť na októbrovom Masterclasse „Rutini Cabernet Franc vs. Malbec“. Sedem vín zo šiestich ročníkov. MasterClassom nás sprevádzali exportný manažér Rutini Emiliano Magariños a Rastislav Šuták, somelier spoločnosti Corner & Co., Wineplanet.sk.
facebook
Kontaktujte nás
