Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Šieste najlacnejšie suché víno v košíku ZADARMO! Ukázať suché vína.
Cider, známy aj ako jablčné víno, je osviežujúci alkoholický nápoj vznikajúci fermentáciou jablkovej šťavy. Jeho popularita rastie nielen v tradičných krajinách ako Veľká Británia či Francúzsko, ale aj na Slovensku. V tomto článku sa pozrieme na to, čo cider je, ako sa vyrába a predstavíme vám aj výnimočný taliansky aperitív Alpl Apfelcider.
Cider je kvasený alkoholický nápoj vyrobený z jablkovej šťavy. Obsah alkoholu sa zvyčajne pohybuje medzi 2 % až 8 %, v závislosti od použitej metódy fermentácie a odrôd jabĺk. Chuť cideru môže byť od sladkej po suchú, s rôznou intenzitou perlenia. Na rozdiel od piva, cider neobsahuje chmeľ a jeho výroba je bližšia výrobe vína.blog.sme.sk
Výroba cideru začína výberom kvalitných, zrelých jabĺk. Tieto sa umyjú, rozdrvia a lisujú, aby sa získala jablková šťava. Šťava sa následne nechá fermentovať – buď pomocou prirodzene sa vyskytujúcich kvasiniek na šupkách jabĺk, alebo pridaním kultúrnych kvasiniek. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote a trvá niekoľko týždňov až mesiacov. Po ukončení fermentácie sa cider môže filtrovať, pasterizovať a fľaškovať. Niektoré druhy cideru prechádzajú aj druhotnou fermentáciou pre dosiahnutie perlivosti.
Medzi zaujímavé ciderové produkty patrí Alpl Apfelcider z talianskych Dolomitov. Tento cider je 100 % prírodný, bez pridaného cukru, a vyrába sa druhotnou fermentáciou pomocou metódy Charmat, podobne ako Prosecco. Vyznačuje sa jemným perlením a sviežim aromatickým buketom. Alpl kladie dôraz na regionálnosť, udržateľnosť a prirodzenosť, pričom využíva iba ručne zbierané jablká z Južného Tirolska a Trentina.
Cider je osviežujúci nápoj s bohatou históriou a rôznorodými chuťovými profilmi. Jeho výroba je kombináciou tradičných postupov a moderných technológií. Ak hľadáte kvalitný cider s jedinečným charakterom, určite vyskúšajte Alpl Apfelcider, ktorý prináša kúsok talianskej prírody priamo do vášho pohára.
ABK6 je rodinný podnik s viac ako storočnou tradíciou a je známy svojím inovatívnym a prevratným prístupom k výrobe cognacu. Teraz sa však vydávajú na nové dobrodružstvo, produkciu vín z oblasti Bordeaux. Vína vyrobené súčasnými vinárskymi technikami, prezentované v modernom dizajne a verné duchu ABK6: slobodné a dostupné.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
facebook
Kontaktujte nás
