Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.

Najlepšie slovenské vína - Karpatská Perla
Pripravili sme pre vás vínnu cestu po Slovensku, v ktorej vám predstavíme našich vinárov a naše vínne poklady. Náš someliér navštívil 7 slovenských vinárstiev, ktoré vám postupne predstaví. Z každého vinárstva vám ukážeme ich najlepšie a reprezentatívne vína. Ako druhé sme navštívili vinárstvo Karpatská Perla zo Šenkvíc.
Rodina je základ!
Rozmach rodinných firiem na Slovensku sa z roka na rok zväčšuje, a tým sa úmerne zlepšuje kvalita vyprodukovaného vína na našom území. Teda aspoň tak to hovoria výskumy! Môj názor je, že kvalita vína sa dá dodržať len ruka v ruke s generačným vývojom značky a dodržania magického slova Terroir.
Jedna z najúspešnejších vinárskych značiek v histórií Slovenska je práve Karpatská perla na čele s manželmi Šebovými. Tomuto páru sa to darí už viac ako pätnásť rokov a dnes sú ich vína priam legendárne. Ladislav Šebo sa stará o kvalitu vína vo viniciach a v pivnici a Margita Šebová šéfuje obchodu a marketingu. Od založenia pivnice v roku 1991 sa im podarilo až dvakrát získať titul Najlepšie vinárstvo roka na Slovensku!
Tam, kde to všetko vzniká.....
Spomínané slovo Terroir sa na našom území dosť často spomína, no bohužiaľ len málokto tuší, čo sa za týmto všetkým ukrýva. Jednoducho povedané: skvelá vinica, odroda, klíma a samozrejme um vinára. Toto všetko sa Šebovcom podarilo získať práve vo viniciach Suchý vrch a Noviny, ktoré patria medzi klenoty Malých Karpát. Ich Veltlínske zelené z honu Noviny je známkou kvality a slova Terroir. Na druhej strane nezabudnite ochutnať aj Muškát moravský alebo Alibernet zo Suchého vrchu, ktoré sú z roka na rok lepšie.
Čo je dobré nemusí byť aj drahé
Patrím do skupiny ľudí, ktorí sa každodenne stretávajú s vínom, v práci, vo svojom voľnom čase alebo s priateľmi. Viacerí z nás obľubujú vína na každý deň, no mnohí si myslia, že čo je dobré v pohári, musí mať aj vysokú cenu. V prípade značky Karpatská perla je to omyl!
Dlhodobo je táto značka, medzi profesionálmi, považovaná za skvelý pomer ceny a kvality. Skúste niektoré zo sviežich vín rady Jagnet a budete prekvapený. A priam majstrovské dielo je rada Dilemúre, ktorá obsahuje dezertné vína tej najvyššej kvality a dobrej ceny. Pri otvorení akejkoľvek fľaše od Šebovcov budú vaši hostia nadšení a vy hrdý na naše slovenské vína.
Ďalšie články

Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet

Slovensko síce patrí medzi menšie vinohradnícke oblasti v rámci Európy, no napriek tomu ponúka pestrosť. Šesť vinohradníckych oblastí rozprestierajúcich sa od Bratislavy až po Tokaj tvoria mozaiku ktorá odzrkadľuje charakter slovenských vín. Víno tu nie je len nápojom, ale aj súčasťou kultúry a životného štýlu.

Keď sa povie Záhorie, milovníkom vína sa okamžite vybaví Skalický rubín – červené víno s jedinečným charakterom, ktorého pôvod je viazaný na vinohradnícku oblasť okolo Skalice. A práve toto víno tvorí srdce ponuky Vinárstva Tureček z Vrádišťa.