Stručný návod, ako sa zamilovať do vína krok za krokom
1. Nájdite si najbližšiu dobrú vinotéku. Opýtajte sa priateľov pijúcich víno na odporúčania. Supermarkety nie sú riešením. V dobrých vinotékach sú obchodníci zapálení pre víno. Poskytnú vám osobné odporúčania.
2. Majte rozpočet, ale buďte realisti. Dobré víno nie je drahé, ale ani nie je lacné. Plánujte minúť približne 15 až 20 eur za fľašu. Môžete minúť menej, ale pravdepodobnosť, že nájdete zaujímavé vína, klesá. Pokojne môžete minúť viac, ale na začiatok to nie je potrebné.
3. Buďte pripravení objavovať nové vína. Cieľom je naučiť sa, aké typy vín vám vyhovujú. To znamená, vyskúšať viac fliaš, ktoré nepoznáte. Niektoré budete milovať, iné môžu byť pre vás sklamaním. Ale čím viac rôznych vín ochutnáte s niekým, kto sa vínu venuje, získate lepšiu predstavu o vínach. Súčasťou procesu je naučiť sa o víne čo najviac.
4. Požiadajte obchodníka vo vinotéke, aby vám vybral 12 rôznych fliaš – biele, červené, ružové, oranžové, šumivé, čokoľvek. Môže to byť i 12 bielych alebo 12 červených. Fľaše otvárajte počas obeda či večere s priateľmi alebo rodinou. A víno ochutnávajte samotné, ale aj s jedlom. Všimnite si, ako sa mení. Sledujte, ktoré vína sa vám páčia a ktoré nie. Svoje preferencie si zapisujte. Ak sa vám proces páčil, vráťte sa k obchodníkovi s týmito informáciami a zopakujte to s inou sadou vín. Budujete si svoj vlastný osobný profil preferencií, čo je prvý krok k tomu, aby ste sa s vínom cítili pohodlne.
5. Postupom času sa zoznámite s vínami z celého sveta. Budete sebavedomejší a budete vedieť povedať obchodníkom alebo v reštauráciách, aké vína preferujete. Nikto sa nemusí učiť o víne, nie je to povinnosť. Ale ak sa chcete učiť, je to zábavné a poučné.
facebook
Kontaktujte nás
