Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Objednávky doručíme do Vianoc. Pozrite si info k dodaniu
Fujian, bohatá pobrežná provincia v južnej Číne, oznámila jeden z najväčších podvodov s vínami. Pri policajnej razii bolo odhalených viac ako 40 000 fliaš falošných vín vinárstiev Domaines Barons de Rothschild Lafite a Penfolds v hodnote viac ako 11 miliónov RMB, čo predstavuje 1,56 miliónov USD.
Obrovské množstvo falošného vína bolo odhalené ako súčasť tvrdého „zásahu železnej päste proti otázkam bezpečnosti potravín“ miestnych úradov v prvých troch štvrťrokoch roka. Podľa miestnych úradov hlavný podozrivý s priezviskom Wu vyrábal falšované vína s ochrannými známkami známych značiek vrátane populárnych austrálskych vín Penfolds a DBR Lafite - Château Lafite Rothschild , Château Duhart-Milon, Château Rieussec, Château L Èvangile, Château Paradis Casseuil a ďalšie vína tohto producenta.
Razia v troch skladoch podozrivých v meste Zhangzhou viedla k odhaleniu 40 084 falošných vín a hromade etikiet a obalov, ktoré nesú meno a ochrannú známku Penfolds a DBR Lafite. Úrady nešpecifikovali, o ktoré konkrétne vína išlo. Hodnota príslušných vín sa odhaduje na viac ako 11 miliónov RMB. Hlavný podozrivý v súčasnosti čelí trestnému stíhaniu.
Fujian, jedna z najbohatších čínskych provincií v južnej Číne, je kľúčovým trhom spotreby vína v Číne, vďaka čomu je hlavným cieľom výrobcov falošných vín. Spolu s provinciou Guangdong v Hong Kongu sa počíta ako jedna z prvých provincií v Číne, ktorá privítala dovážané destilátov a vína, je tiež známa najmä svojou spotrebou whisky, koňaku a dovážaných vín, a nie domácou výrobou Baijiu. Celková spotreba alkoholu v roku 2018 sa odhaduje na približne 20 miliárd RMB (2,85 miliardy USD), pričom dovážané destiláty predstavujú približne 3 miliardy RMB (427 miliónov USD) a víno 5 miliárd RMB (711,7 milióna USD). Na porovnanie, spotreba Baijiu, ktorý často dominuje na iných provinčných trhoch, je len 5 miliárd RMB.
Ilustračné foto: Vino Joy News
Čo motivuje ľudí k takémuto počínaniu. Je vôbec šanca zistiť, či víno v pivnici je originál alebo podvrh? Falšované vína sú všade, nie len v Hongkongu alebo v Číne, ale aj v Európe a v mnohých zbierkach v USA. Ako je to na u nás? Pravdepodobnosť výskytu pochybných vín je pri našom malom trhu nízka. Najlepšou cestou, ako sa podobným problémom vyhnúť, je dôkladne preverenie. Lojálny miestny dodávateľ ako je Corner disponuje najlepšími zdrojmi, často krát priamo od výrobcu. Mnohí dodávatelia majú svoje mená priamo na etiketách, či na kartónoch. Ideálnou voľbou je kúpa vína priamo v celých, originálnych debničkách. Moderné etikety disponujú holografickým zobrazením, špeciálnou vrstvou viditeľnou len pod ultrafialovým svetlom alebo záklopkami s kódom.
Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou.
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.
facebook
Kontaktujte nás
