Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Mladí somelieri z celého Slovenska bojovali tento rok o titul majstra v historických priestoroch renesančného kaštieľa. Juniorské Majstrovstvá somelierov Slovenska Wineplanet Tropheé sa v dňoch 24. a 25. marca 2025 uskutočnili v svätojurskom Kaštieli Pálffy, ktoré je s vinárstvom a vinohradníctvom úzko späté.
Corner & Co. / WinePlanet je ako člen ASSR sponzorom tejto súťaže.
Juniorské somelierske majstrovstvá Slovenska WinePlanet Tropheé sa konali v dňoch 24. a 25. marca 2025 v historických priestoroch renesančného Kaštieľa Pálffy, ktorý sa oddávna prirodzene spája s vinohradníctvom a vinárstvom. O titul najlepšieho junior someliera Slovenska zabojovali študenti zo 16 odborných a hotelových škôl. Najvyššie ocenenie získal Radovan Komorovský, študent Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.
Prestížnu súťaž každoročne organizuje Asociácia somelierov Slovenskej republiky (ASSR). Jej cieľom je podporiť mladých somelierov, pretože práve oni pomáhajú šíriť dobré meno kvalitných slovenských vín.
Senzorické hodnotenie vybraných vzoriek, test zameraný na vedomosti z oblasti vinohradníctva a vinárstva aj servis a prezentácia vybraných vín, to sú disciplíny, ktoré mladých súťažiacich preverili. Hodnotila ich odborná porota na čele s prezidentom Asociácie somelierov Slovenskej republiky a členmi prezídia ASSR
„Cieľom súťaže je podporiť mladých somelierov, vzbudiť v nich záujem o prácu v gastre. Našou snahou v tejto oblasti je aj rozprúdiť debaty o tom, akú pomoc je potrebné vyvinúť pre školy, pedagógov a žiakov, aby mohli svoj talent a schopnosti efektívne rozvíjať. Práve preto sme zorganizovali aj stretnutie pedagogického zboru s Ministerstvom školstva SR,“ hovorí Róbert Páleník, člen prezídia ASSR.
„Ich úlohou je zákazníkovi dobre poradiť, ale sú aj akousi predĺženou rukou každého jedného vinára, ktorého môžu odprezentovať. Oni svojím výberom ovplyvňujú to, čo je zalistované na vínnych lístkoch jednotlivých vinoték a gastroprevádzok a aktívne sa tým podieľajú na propagovaní vín medzi domácimi aj zahraničnými návštevníkmi, ktorým treba ukázať, že aj slovenské vína dosahujú svetovú kvalitu,“ vysvetľuje význam podpory nádejných somelierov Tomáš Dilong, výrobný riaditeľ VIAJUR, vinárstva, ktoré je súčasťou Kaštieľa Pálffy.
Dvojdňové juniorské somelierske majstrovstvá boli pre mladých somelierov skvelou príležitosťou, ako otestovať svoje schopnosti, stretnúť skúsených odborníkov a načerpať cenné znalosti pre ďalší profesionálny rast. Pre víťazov organizátori pripravili atraktívne ceny, spoločnosť Corner okrem iného pre víťazov venovala voucher na seminár, ktorý sa uskutoční v máji v degustačných priestoroch WinePlanet.
Na 1. mieste sa umiestnil Radovan Komorovský z Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši. Radovan exceloval nielen v teoretických znalostiach, ale predviedol aj praktické zručnosti. Striebornú a bronzovú priečku ovládli ženy – Ivana Andelová zo Súkromnej strednej odbornej školy v Trnave a Bianka Paulíková zo SOŠ obchodu a služieb v Žiari nad Hronom. Víťazom gratulujeme a prajeme veľa profesijných úspechov a entuziazmu.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
