Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
5. 2. - Degustácia PN Viničky3
Pozývame vás na unikátnu degustáciu jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách.
Šieste najlacnejšie suché víno v košíku ZADARMO! Ukázať suché vína.
Máte po zime chuť na niečo lahodné a zároveň zdravé? Pripravte si jarný šalát od Lenky a užite si jeho vynikajúcu chuť. Samozrejme vám k šalátu odporúčame aj víno. Najlepšie si jarný šalát vychutnáte s bielym vínom Sauvignon Blanc z vinárstva Villa Maria.
Nezmeškajte! 4. 7. - Párty s Villa Maria v Bratislave
Čas prípravy: 25 minút
Počet porcií: 2
Recept pripravila Lenka z WinePlanet.sk.
Víno odporučila someliérka Denisa Šutáková.
Inšpirujte sa ďalšími receptami na našom blogu.
1. Špargľu očistíme a na chvíľu ponoríme do studenej vody. Následne ju v osolenej, vriacej vode krátko oblanšírujeme.
2. Povaríme asi 5 minút, aby zmäkla a necháme vysušiť. Reďkovky nakrájame na jemné kolieska a špargľu približne na 5 cm kúsky.
3. Pripravíme si pesto. Pistácie opečieme na suchej panvici do zlatista. Mätu, špenát a petržlenovú vňať vložíme do mixéra spolu s ostatnými surovinami.
4. Poriadne rozmixujeme s ponorným mixérom a podľa potreby dochutíme.
5. Vo veľkej miske zmiešame listy špenátu, najemno nakrájanú reďkovku a špargľu a zalejeme pripraveným pestom. Dobre premiešame.
Servírovanie - Šalát servírujeme s feta syrom, opečenou bagetou a dozdobíme micro bylinkami napríklad reďkovky.
Zelená špargľa patrí vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej medzi významné potraviny. Najbežnejším typom v našich zemepisných šírkach je zelená a biela špargľa, ktorá je chúlostivejšia na skladovanie. Špargľa obsahuje veľa antioxidantov a má protizápalové vlastnosti. Okrem kyseliny listovej je významným zdrojom draslíka, vlákniny, vitamínu B6, A, C a tiež tiamínu. Pomáha chrániť srdce, podporuje trávenie a znižuje riziko vzniku rakoviny. Keďže má nízky obsah kalórií a je plná vitamínov a minerálov, je vhodná aj pri redukčnej diéte.
Špargľa a špenát sa nie vždy sa hodia k vínu. Nesprávna kombinácia spôsobí, že budú vytvárať s vínom nepríjemnú kovovú chuť. Šumivé, tiché biele a aj ružové suché vína svojou aciditou opäť prečistia chuťové bunky. K jarnému šalátu so špargľou a pestom odporúčam biele víno odrody Sauvignon Blanc z novozélandského vinárstva Villa Maria z rady EarthGarden. Svieži, ovocno herbálny Sauvignon výborne doplní sviežu chuť jarného šalátu.
Atraktívna vôňa citrusových plodov ako limetka a čerstvý grapefruit doplnená herbálnymi tónmi. V chuti koncentrovaný Sauvignon blanc postavený na ovocí a vyvážený pikantnou kyselinkou. Víno na eshope.
Od roku 1961 prešlo vinárstvo Villa Maria obrovský kus cesty. Okrem ikonickej odrody Sauvignon Blanc vinárstvo dnes pestuje ďalších 27 odrôd. Vinohrady sa nachádzajú v štyroch oblastiach ostrova - Auckland, Hawkes Bay, Gisborne a Marlborough. Villa Maria kladie veľký dôraz práve na vinohrady, ktoré prechádzajú postupne do režimu organic, momentálne viac ako 40%.
EarthGarden je prvá rada vín vinárstva Villa Maria, ktorá je celá 100% certifikovaná BioGro. Využíva najnovšie znalosti v oblasti ekologického pestovania hrozna, ktorý ťaží zo zvýšeného dopytu spotrebiteľov po organických vínach. Villa Maria každý rok vysadí stovky kvetov vo svojich ekologických viniciach.
Kvety prilákajú včely a užitočný hmyz, ktorý ničí škodcov a choroby v súlade s prírodou bez potreby syntetických chemikálií. Tieto kvety boli inšpiráciou pre dizajn etikety a štítku rady EarthGarden.
St. Andrea patrí medzi najlepšie maďarské vinárstva všeobecne, nie len v rámci regiónu Eger. Vinárstvo čerpá z tradícií a zároveň spĺňa moderné očakávania kvality. Vína St. Andrea vyjadrujú jedinečnosť vinohradov, pretože, ako hovorí majiteľ a enológ v jednej osobe Dr. György Lőrincz – „kvalita vína sa určuje už vo vinohrade“.
Varené víno je neodmysliteľnou súčasťou zimného obdobia. Pije sa už celé stáročia, no nikto nepozná jeho presný pôvod.
Existujú dôkazy, že korenené víno sa konzumovalo už v starovekom Egypte. V tom čase sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti. Rimania tiež zahrievali víno už v druhom storočí, čo naznačuje, že ľudia pridávali do vína korenie. Varené víno v tom období dodávalo energiu, zohrievalo a okrem toho pitie vína bolo bezpečnejšie ako pitie vody z hygienických dôvodov. Prvý dodnes existujúci dokument o varenom víne - Glühwein pochádza z roku 1420.
Nadmerná konzumácia cukru sa spája so zdravotnými problémami, ale to neznamená, že sa musíte vzdať vína. Je obsah cukru vo víne niečo, čoho by sa konzumenti mali obávať?
Užite si suchý január - šieste suché víno v košíku zadarmo. Akcia je platná do 31. 1. 2026.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
