Je čas pre zimný koktail

Biele vianočné Mojito

Biele vianočné Mojito spája pikantnú chuť limetky a mäty s tropickými tónmi kokosu a rumu. Je to perfektný kokteil pre dospelých, ktorý sa podáva na všetkých sviatočných večierkoch.

Ingrediencie:
•    1 limetka (šťava z nej)
•    8 lístkov mäty
•    1 lyžica kryštálového cukru
•    3 lyžice bieleho rumu Caney rum Blanco rum 38%
•    100 ml kokosového mlieka 
Na ozdobu 
•    granátové jablko 
•    lístky mäty 
•    škorica 

Postup: Vo veľkom džbáne zmiešajte limetkovú šťavu, cukor a rozdrvené lístky mäty. Potom v mixéri zmiešajte biely rum a kokosové mlieko, kým zmes nebude mať hladkú konzistenciu. Ďalej ju zalejte mätovo limetkovou zmesou, premiešajte a nechajte vychladnúť. Pri podávaní rozdeľte ľad medzi poháre a každý pohár naplňte rovnomerne zmesou, ktorú ste práve pripravili. Nakoniec kokteil dolejte perlivou vodou a ozdobte lístkami mäty, semiačkami granátového jablka a škoricou.

Grog

Grob je najobľúbenejší vianočný nápoj najmä v našich zemepisných šírkach. Jeho príprava je naozaj jednoduchá. 

Ingrediencie: /2 porcie/

•    400 ml horúcej vody
•    80 ml rumu Malteco Reserva Aňejo Suave 10YO 40 %
•    40 g hnedého cukru
•    2 plátky citróna

Postup

Rozdeľte rum a cukor do dvoch pohárov. Pridajte horúcu vodu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom ozdobte plátkom citróna.

Bombardino

Bombardino je zimný taliansky nápoj, ktorý je populárny a často spojený so sezónou lyžovania. Tento hrejivý a krémový kokteil je obľúbený najmä v alpských lyžiarskych strediskách a je známy svojou bohatou, sladkou chuťou a schopnosťou zahriať v chladných zimných dňoch.

Ingrediencie: /2 porcie/
•    160 ml vaječného likéru Bombardino vaječný likér 14,8%
•    80 ml whisky Black Velvet Reserve 8YO 40%
•    40 ml brandy Romate Solera Reserva 36%
•    8 lyžíc trstinového cukru
•    400 ml horúceho mlieka
•    4 lyžice šľahačky
•    mletá škorica

Postup
Zmiešajte vaječný likér s whisky, brandy a trstinovým cukrom. Pridajte horúce mlieko, mlieko najprv napeňte pre lepšiu textúru. Zmes rozdeľte medzi dva poháre. Pred podávaním ozdobte každý pohár 2 lyžicami šľahačky a posypte škoricou.

Perníkovo vaječný likér

Tento perníkovo vaječný likér je lahodný, krémový a dokonale ochutený rumom a perníkovou príchuťou. 

Ingrediencie:
•    5 žĺtkov
•    350 ml hustej smotany
•    125 g kryštálového cukru
•    250 ml rumu Blue Stamp 42%
•    2 ČL perníkového korenia
•    štipka vanilkového cukru
•    šľahačka 

Postup
Pre perníkovo vaječný likér najskôr oddeľte vajcia a žĺtky vložte do žiaruvzdornej misky. Následne k žĺtkom pridajte cukor a zmes šľaháte, kým sa nenapení. Pokračujte v miešaní nad hrncom s vriacou vodou a primiešajte hustú smotanu. Keď zmes získa jemnú, krémovú konzistenciu, vmiešajte lyžičku perníkového korenia. Hrniec ihneď odstavte z ohňa a primiešajte rum. Likér nechajte vychladnúť a potom ho naplňte do fliaš. Pred podávaním pridajte trochu vanilkového cukru a na záver doplňte kokteil kopou šľahačky a posypte perníkovým korením.