Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šieste najlacnejšie suché víno v košíku ZADARMO! Ukázať suché vína.
Limoncello je ikonický taliansky likér, ktorý vnesie slnečný svit a stredomorskú chuť, či už ho popíjate čisté alebo ho použijete do kokteilov. Pozýva nadšencov vychutnávať chuť Talianska každým dúškom.
Limoncello Spritz je osviežujúci koktail, ktorý má nádych citrónu a vyžaduje len tri ingrediencie. Stačí si vziať fľašu Prosecca, Limoncella, trochu sódy a pár ozdôb. Podobne ako pri Aperol spritz, budete postupovať podľa metódy 3-2-1. To znamená 3 diely Prosecca, 2 diely Limoncella a 1 diel sódy.
Ingrediencie:
Piemme Limoncello di Sorrento citrónový likér 32%
Postup:
Naplňte pohár na biele víno do polovice ľadom. Nalejte Prosecco, Limoncello a doplňte sódou. Pridajte čerstvý plátok citróna a navrch položte lístky mäty.
Ingrediencie:
• 30 ml Limoncella
• 30 ml vodky Absolut
• 30 ml jednoduchého sirupu
• šťava z polovice citróna
Postup:
Pridajte Limoncello, vodku, jednoduchý sirup a citrónovú šťavu do koktailového šejkra s ľadom a pretrepte, kým sa nespojí. Nalejte do pohára na Martini a môžete podávať. Ako ozdobu môžete použiť citrónovú kôru.
Tip: Javorový sirup je skvelá náhrada za jednoduchý sirup. Pre tropickú chuť je možné pridať ananásovú vodku.
Ingrediencie:
• 60 ml Limoncella
• 90 ml pomarančového džúsu
• grenadína
Postup:
Pridajte ľad do vysokého koktailového pohára Collins. Nalejte Limoncello a pomarančový džús a dobre premiešajte. Pridajte grenadínu a nemiešajte. Sirup sa usadí na dne a vytvorí vrstvy ako pri východe slnka. Pohár môžete ozdobiť Maraschino čerešňou alebo plátkami pomaranča.
Limoncello je juhotaliansky likér známy pre svoju citrónovú chuť. Zvyčajne sa vyrába z citrónovej kôry, alkoholu, vody a cukru. Výroba Limoncella zahŕňa namáčanie citrónovej kôry v alkohole, aby sa extrahovali citrusové oleje. Vo svete mixológie je Limoncello oceňované pre svoju schopnosť vyvážiť sladkosť a kyslosť, ponúka jedinečný šmrnc ku klasickým koktailom alebo inšpiruje k vytvoreniu nových.
Prevládajúca chuť Limoncella je nezameniteľná. Nesie citrusové tóny, ktoré evokujú predstavy čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy a citrónovej kôry. Limoncello je sladké, ale nie príliš. Úroveň sladkosti sa môže líšiť medzi rôznymi značkami a receptami, pričom niektoré sú sladšie ako iné.
Zatiaľ čo tradičné Limoncello sa vyrába predovšetkým s citrónovou kôrou, môžete naraziť na variácie zahŕňajúce iné citrusové plody, ako sú pomaranče alebo limetky. Niektoré remeselné destilérie vyrábajú starý typ Limoncella, ktoré môže má komplexnejšiu chuť v dôsledku vyzrievania v dubových sudoch.
Limoncello má zvyčajne obsah alkoholu, ktorý sa pohybuje v rozmedzí od 28 % do 32 % objemových alkoholu (ABV). Vďaka miernemu obsahu alkoholu je Limoncello obľúbenou voľbou na popíjanie ako digestív po jedle. Je tiež vhodný do kokteilov, pretože sa bez problémov mieša s ostatnými ingredienciami a vytvára vyvážený a chutný drink.
Limoncello je všestranný likér, ktorý sa harmonicky spája so širokou škálou ingrediencií, alkoholických aj nealkoholických.
Citrusové plody: Zmiešaním s čerstvou citrónovou alebo limetkovou šťavou sa zvýrazňuje jeho korenistý profil a dodáva kokteilom svieži nádych. Môžete tiež použiť pomarančový alebo grapefruitový džús.
Perlivá voda: Pre osvieženie skombinujte Limoncello s perlivou vodou alebo sódou a vytvorte nealkoholickú verziu Limoncello Spritz. Bublinky pomáhajú vyrovnávať sladkosť a vytvárajú ľahký, perlivý nealko koktail.
Prosecco: Limoncello sa výborne spája so šumivými vínami ako Prosecco a vytvára svieži kokteil. Jednoducho zmiešajte Limoncello s Proseccom a získajte lahodnú chuť inšpirovanú Talianskom.
Vodka alebo gin: Limoncello Martini môžete vytvoriť tak, že spolu pretrepete Limoncello, vodku alebo gin a čerstvú citrónovú šťavu.
Čerstvé bylinky: Mäta a bazalka sú vynikajúcou voľbou na zvýraznenie herbálnych a aromatických tónov v koktailoch s Limoncellom.
Ovocné pyré: Experimentujte s ovocnými pyré, ako je broskyňa, malina alebo jahoda, ktoré sa pekne spájajú s chuťou Limoncella. Tieto doplnky môžu dodať vašim kokteilom ovocný a osviežujúci nádych. V závislosti od vašich preferencií môžete upraviť sladkosť Limoncella rôznymi sladidlami, ako je jednoduchý sirup, med alebo agávový nektár.
Sorbet alebo Gelato: Skombinujte Limoncello s citrónovým sorbetom alebo gelato pre lahodnú a krémovú chuť, ktorá je ideálna pre letný pôžitok.
Podávanie kokteilu s Limoncellom je umenie, ktoré zahŕňa niekoľko kľúčových aspektov. Výber skla hrá kľúčovú úlohu pri prezentovaní. Vychladený, malý, úzky pohár ako Martini alebo pohár na kupé je zvyčajne ideálny pre väčšinu koktailov na báze Limoncella. Koktaily s Limoncellom sa najlepšie podávajú dobre vychladené. Pohár môžete vopred vychladiť v mrazničke, alebo ak chcete, môžete do pohára pridať ľad, aby kokteil zostal chladný bez toho, aby sa rozriedila jeho chuť. Niektorí ľudia dokonca radi uchovávajú fľašu Limoncella v mrazničke a nalievajú ju priamo odtiaľ. Limoncello chutí najlepšie, keď sa podáva ľadovo vychladené.
Koktaily s Limoncellom sa skvele kombinujú s rôznymi pokrmy. Ich jasný, citrusový charakter z nich robí fantastickú kombináciu pre ľahké jedlá, ako sú morské plody, šaláty, grilované kura. Doplnia aj dezerty ako citrónový sorbet, cheesecake, alebo ovocné torty.
Spoločnosť Piemme bola založená v roku 1969 z iniciatívy sorrentských obyvateľov, ktorí sa venovali výrobe cukrárskych špecialít na báze citrónu a tradičného Limoncella. Vášeň pre tradície a starostlivosť o pravosť ingrediencií núti Piemme sledovať všetky fázy výroby od pestovania, zberu a šúpania citrónov až po lúhovanie a plnenie do fliaš, ktoré prebieha v internom laboratóriu. Piemme je nesporným lídrom vo výrobe Limoncella, ktoré možno právom považovať za zlato Sorrenta.
Viete zodpovedne zhodnotiť svoj vzťah k alkoholu bez toho, aby ste padli do pasce abstinencie a následného nadmerného pitia? Skúste si úprimne pomenovať, kedy a prečo pijete, či alkohol neslúži ako odmena, únik od stresu alebo povinná súčasť každej spoločenskej situácie. Pomôcť môže aj krátke obdobie dobrovoľného obmedzenia, počas ktorého si všimnete, čo vám skutočne chýba – chuť, rituál, alebo samotný účinok alkoholu.
Vína, ktoré poznáme pod názvami autentické, naturálne, bio, biodynamické a prírodné sú len módnou vlnou alebo si zaslúžia našu pozornosť?
Takto znela pozvánka na poslednú tohtoročnú degustáciu v priestoroch Starej Vajnorskej v spoločnosti Corner. Debatovali, ale i polemizovali sme o vínach so somelierom Rasťom Šutákom.
Rok 2025 jasne ukázal, po čom siahame najradšej. V nákupných košíkoch dominovali overené stálice, ale aj vína a nápoje, ktoré spájajú kvalitu, dostupnosť a silný chuťový zážitok. Od sviežich bubliniek, cez aromatické biele vína až po rumy s exotickým podpisom – toto sú absolútni víťazi roka.
Bestsellery roka 2025 v akcii -20% do 11. 1. 2026!
Vedeli ste, že na južnej Rhône je len jedna apelácia, kde sa môžu vyrábať suché vína z jednej odrody? Zaujíma vás dôvod, prečo vína z južnej Rhôny stoja oveľa menej než napr. vína z Burgundska a pritom majú porovnateľnú kvalitu? Alebo túžite ochutnať jeden z najlepších Tavelov v súčasnosti? To všetko a ešte niečo na viac ste sa mohli dozvedieť počas novembrového semináru „Vína južnej Rhôny“, ktorý bol pripravený v spolupráci s Asociáciou Somelierov Slovenskej Republiky.
facebook
Kontaktujte nás
