Kto povedal, že iba mäso sa hodí k vínu? Vegetariánske jedlá dokážu byť rovnako bohaté, plné textúr a vôní – a keď sa správne skombinujú s vínom, vzniká harmónia, ktorá prekvapí aj oddaných milovníkov tradičnej kuchyne. Značka Villa Maria predstavila niekoľko jednoduchých vegetariánskych receptov, ktoré sa výborne dopĺňajú s jej ikonickými vínami z Nového Zélandu. Nechajte sa inšpirovať štyrmi kombináciami jedál a vín, ktoré potešia nielen vegetariánov, ale každého, kto si rád dopraje sviežu a vyváženú chuť.
Nové vína Frtus Winery Vitalité a Verité
Rady vín Vitalité a Verité vznikli ako snaha vinárstva Frtus Winery komunikovať smerom ku konzumentovi sviežosť, živosť, originalitu a samozrejme vitalitu ich vín. Vína sú vyrobené z vlastného hrozna z Tekovského regiónu, obce Rybník a odrážajú charakter tohto kraja.
„Napriek skeptickému názoru obchodníkov s vínom sme sa rozhodli ísť cestou spájania odrôd formou asambláže.“
Frtus Winery Vitalité Blanc 2023
Biele odrody Pesecka Leánka a Milia, ktoré sú súčasťou Vitalité Blanc a typické pre tento región, boli spolu zomleté. Obe odrody zároveň aj spolu kvasili. Vznikli tak, aby to “naj” z nich bolo prenesené do výsledného vína.
„Hodnotiacim na súťaži AWC Vienna sa zrejme táto “hra” s dvoma odrodami zapáčila. Víno získalo zlatú medailu“. Vitalité Blanc môže byť dobrý partner k typickým plneným tekovským pirohom či k halászlé.
Biele cuvée odrôd Pesecka Leánka a Milia. Už po prvom nádychu ucítite vôňu hrušky Willams a výrazné kvetinové tóny. Po prvom dúšku máte pocit, ako keby ste sa zahryzli do zeleného jablka. Šťavnatosť, sviežosť a vitalita, to je Vitalité Blanc.
Frtus Winery Verité Rouge 2022
Verité Rouge je hra s modrými odrodami Frankovka Modrá, Hron a Dunaj. Ide o spájanie už hotových vín z rôznych ročníkov.
Cieľom bolo vytvoriť slovenské cuvée, ktoré by nesklamalo svojou sviežosťou jednotlivých odrôd. Naopak, aby ich spojením vzniklo niečo výnimočné, čo povýši každú jednu odrodu do dokonalého celku.
Verité Rouge je kupáž vín Dunaj, Frankovka modrá z ročníka 2022 a Hron 2021. Vo vôni dominuje zmes lesného a kôstkového ovocia s jemnou štipkou kávového bôbu. V chuti harmónia ovocia s jemným dotykom sudu a sladším, šťavnatým záverom. Verité Rouge si najlepšie vychutnáte s gulášom alebo perkeltom s mäsovo paprikovým základom.
Frtus Winery
Rodinné vinárstvo vzniklo v roku 2008, keď bratia Frtúsovci vyrobili svoje prvé víno. Nadviazali na históriu svojich predkov, ktorí sa venovali vinohradníctvu a výrobe vína. Rybník bola prvá vinohradnícka obec v Tekove. Z tejto vinohradníckej obce sa vozilo víno do Viedne.
Bratia Frtúsovci postupne vysadili 13 ha vinohradov v bio režime v Tekovskom rajóne v obci Rybník, v blízkosti ktorých sa nachádza aj nová moderná budova vinárstva. Klimatické podmienky sú tu výborné. Tekov má jednu výnimočnosť, sú tu najväčšie rozdiely medzi nočnými a dennými teplotami. Nosnými odrodami vinárstva sú Pesecka Leánka, Frankovka modra a slovenské novošľachtence - Dunaj, Hron, Milia a Noria.
Ďalšie články
Obsah alkoholu vo víne je viac než len číslo na etikete, je to kľúčový prvok, ktorý formuje charakter, chuť a zážitok z vína.
Obsah alkoholu predstavuje percento etanolu (čistého alkoholu) vo víne. Táto hodnota je výsledkom fermentácie. Proces, pri ktorom kvasinky premieňajú prírodné cukry v hroznovej šťave na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentačný proces je základom výroby vína a formuje víno aj jeho konečný obsah alkoholu.
Vinárstvo S, ktoré vyrástlo v srdci vinohradníckej obce Strekov, získalo prestížne architektonické ocenenie CE ZA AR. Tento úspech potvrdzuje nielen kvalitu architektonického riešenia, ale aj význam vinárstva ako miesta, ktoré spája výrobu vína s kultúrnym a komunitným životom regiónu.
Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Frtus Winery. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Frtus Winery a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 13.11.2025. Výhercu vyžrebujeme 14.11.2025.




