Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Predpredaj Beaujolais 2025 spustený! Ukázať vína.
Vedeli ste, že niektoré vína môžu mať až prekvapivo priaznivý vplyv na zdravie? Jedným z takých je červené cuvée Trojka z vinárstva Pavelka a syn. Okrem výnimočnej chuti ponúka aj výnimočný obsah resveratrolu – látky, ktorú vedci spájajú s dlhovekosťou a vitalitou.
AKCIA: Šieste víno Pavelka zadarmo do 31. 5. 2025
Víno Pavelka Trojka má za sebou zaujímavý príbeh. Jeho vznik inicioval zakladateľ vinárstva Milan Pavelka, ktorý sa inšpiroval francúzskym Bordeaux – slávnym regiónom, kde je miešanie viacerých odrôd bežnou praxou.
Namiesto klasickej trojice Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot sa však rozhodol pre odrody, ktorým sa mimoriadne darí na slnečných svahoch Malých Karpát: Alibernet, Frankovka modrá a Dornfelder.
Tieto odrody pochádzajú z rôznych honov v pezinskom chotári – Bajzle, Zumberg a Huncpálky. Z nich každoročne vzniká surovina špičkovej kvality, ktorú si Milan Pavelka starostlivo vyberá. Trojka sa vyrába len v najlepších ročníkoch. Každá odroda najskôr dozrieva samostatne v dubových sudoch rôznych veľkostí a až neskôr sa víno sceľuje a fľašuje.
Pôvodne nieslo toto červené cuvée názov Traja jazdci, čo odkazovalo na trojicu použitých odrôd. Keďže tento názov bol medzičasom patentovaný, vinárstvo muselo siahnuť po alternatíve – a tak sa z jazdcov stala jednoducho Trojka. Názov je výstižný, ľahko zapamätateľný a stále nesie pôvodnú symboliku troch odrôd, ktoré spolu vytvárajú harmonický celok.
Zaujímavé výsledky priniesol výskum Biocentra Modra (pod Národným poľnohospodárskym a potravinárskym centrom), ktoré analyzovalo sedemnásť vín z Malokarpatskej oblasti. Okrem bežných parametrov ako obsah alkoholu či síry, sa merala aj antioxidačná aktivita. A práve červené cuvée Trojka doslova excelovalo. Jeho obsah resveratrolu bol niekoľkonásobne vyšší než u iných vín. Kým bežný rozsah sa pohybuje od 0,2 do 5,8 mg/l, v Trojke namerali viac než 20 mg/l. Ide o látku s mnohými priaznivými účinkami:
• chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi,
• spomaľuje starnutie,
• podporuje zdravie srdca, ciev a mozgu,
• znižuje zápaly a hladinu zlého cholesterolu,
• pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje metabolizmus.
Nie náhodou sa často spomína v súvislosti s tzv. francúzskym paradoxom – javu, kedy Francúzi napriek vyššiemu príjmu tukov trpia menej na srdcovo-cievne ochorenia. Odpoveďou môže byť umiernená, no pravidelná konzumácia červeného vína s vysokým obsahom resveratrolu.
Hoci na trhu nájdeme výživové doplnky s obsahom resveratrolu, odborníci sa zhodujú – najlepšie je prijímať ho z prirodzených zdrojov: kvalitného hrozna, bobuľového ovocia a, samozrejme, červeného vína. A práve Trojka z vinárstva Pavelka a syn je dôkazom, že víno môže byť nielen pôžitkom, ale aj bonusom pre vaše zdravie.
K tomu všetkému pridajte ešte výborný pomer kvality a ceny – a výsledkom je víno, ktoré sa oplatí objaviť.
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
facebook
Kontaktujte nás
