Louis Latour

Vinárstvo Louis Latour bolo založené v roku 1797. Sídli na kopci Corton, v srdci Burgundska. V súčasnosti ho prevádzkuje 11. generácia rodiny Latourovcov.

Rodinné vinárstvo vlastní výnimočné vinohrady s rozlohou 48 hektárov, ktoré pozostávajú hlavne z viníc v kategórii Premier a Grand Crus, od Chambertin a Romanée-Saint-Vivant na Côte de Nuits po Corton, Corton-Charlemagne a Chevalier-Montrachet. na Côte de Beaune. V priebehu 19. storočia vinárstvo kúpilo niekoľko výnimočných lokalít. Grand Cru Chambertin a Romanée-Saint-Vivant v Côte de Nuits a Grand Cru Corton-Charlemagne a Chevalier-Montrachet v Côte de Beaune. Dnes vinice Louisa Latoura predstavujú najväčší holding viníc Grand Cru. 

Latour má 33 hektárov viníc v Aloxe-Corton, kde rodina vlastní Château Corton Grancey a vinárstvo Corton Grancey. Vinárstvo bolo postavené v roku 1834 a stalo sa prvým účelovým vinárstvom vo Francúzsku. Všetko hrozno z viníc, ktoré vlastní rodina Latour, sa vinifikuje a dozrieva v atraktívnom Château Corton Grancey v Aloxe-Cortone. Unikátny systém s výťahmi umožňuje celý proces výroby vína dosiahnuť využitím gravitácie. Tým sa eliminuje hrozba oxidácie zo zbytočného čerpania muštu. Od roku 1985 Louis Latour predáva vína z vlastných viníc pod názvom Domaine Louis Latour. Latour vlastní 10,5 hektárov Corton-Charlemagne Grand Cru, jedného z najznámejších bielych vín Burgundska. Corton "Clos de la Vigne au Saint", Corton "Bressandes", Corton "Les Chaumes", Corton "Les Pougets", Corton "Les Perrières", Corton "Clos du Roi" a Corton "Les Grèves".  V roku 1997 bol Louis Latour prijatý do exkluzívneho klubu Hénokiens. Tento klub prijíma iba vinárstva, ktoré zostávajú v rodinnom vlastníctve, majú 200-ročnú históriu a stále nesú meno zakladateľa.