Mas d´en Gil

Priorat je vinohradnícka oblasť s nádhernou scenériou so starými a strmými vinohradmi zaliatymi slnkom. Priorat je malý vidiecky svet na juhu Katalánska vzdialený 130km od Barcelóny, v ktorom sídli jedno z najstarších vinárstiev Prioratu DOQ Finca Mas d´en Gil.

Vinárstvo vlastní  od roku 1998 rodina Rovira Carbonell. Jedným z prvých rozhodnutí Pierra Roviru bolo vrátiť sa k historickému názvu vinárstva Mas d’en Gil, ktorý sa objavil v listinách. Prvé roky sa venovali hlavne obnove starých viníc a olivových hájov, neskôr i vinárstvo postavené Rafaelom Barrilom a nakoniec postavili novú pivnicu. Prvé vína Mas d’en Gil boli uvedené na trh v roku 2000. Dnes vedie vinárstvo Pierre Rovira s manželkou Pilar Carbonell spolu so štvrtou dcérou Martou Rovira Carbonell a jej manželom Olivierom. Marta Rovira začala postupne zavádzať metódy ekologického poľnohospodárstva. Ďalším prirodzeným krokom je od roku 2008 biodynamika.  Mas d'en Gil kombinuje miestne metódy výroby  s medzinárodnými, pracuje na modeli založenom na koherentnej a konzistentnej interpretácii oblasti s cieľom vyrobiť  klasické víno z tejto starodávnej, náročnej a nádhernej krajiny akou Priorat určite je. „Vína musia odrážať prírodnú krajinu, snažíme sa ju chápať ako živú bytosť, udržiavať pôdy zdravé a vyvážené s pôvodnou flórou a faunou“, hovorí Marta Rovira.

Vinárstvo vyrába vína v kategóriách: Village Bellmunt, Premier Cru Coma Vella a Coma Alta, Grand Cru Clos Fontà a Coma Blanca, Gran Buig a sladké víno Nus Vi Dolç, olivový olej a ocot Agredolç.